7 voedingsmiddelen die je NOOIT opnieuw mag opwarmen

2. Champignons en andere eetbare paddenstoelen

Eetbare paddenstoelen, waaronder champignons, mogen nooit en in geen enkele situatie opnieuw opgewarmd worden. Paddenstoelen bevatten namelijk veel water en eiwitten, waardoor ze snel schimmelen en bederven – zowel rauw als gekookt. Je kunt paddenstoelen dus het best zo snel mogelijk na bereiding eten.

champignons

Warm je ze toch voor de tweede keer op, dan kun je last krijgen van zware spijsverteringsproblemen. Heb je toch nog champignons over en gooi je deze liever niet weg, maak dan enkel de hoeveelheid champignons klaar die je wil eten en eet je gerecht onmiddellijk na de bereiding. Je kunt er ook voor kiezen om bereide paddenstoelen in de koelkast te bewaren.

DIT MOET JE ZIEN